a dziś taki znalazłam przepis na blogu "kwestia smaku"

placki jogurtowe z truskawkami


• 250 g jogurtu greckiego lub naturalnego
• 2 duże jajka
• 2 łyżki oleju roślinnego lub roztopionego masła
• 2 - 3 łyżki cukru
• 1 i 1/3 szklanki mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• mała szczypta soli
• kilka truskawek

• W misce wymieszać lub zmiksować jogurt z jajkami i 2 łyżkami oleju, dodać cukier, mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia i solą. Wymieszać lub zmiksować do połączenia się składników w gładką i jednolitą masę.
• Rozgrzać patelnii nakładać po 1 pełnej łyżce ciasta na jednego placka zachowując odstępy . Placki smażyć na niezbyt dużym ogniu, do czasu aż urosną i będą ładnie zrumienione (około 2,5 minuty).
• Gdy placki podrosną  włożyć w każdego placka po 2 grubsze plasterki truskawki.
• Przewrócić placki na drugą stronę i smażyć do zrumienienia

pyszne były. mniam :)